Cast Iron Skillets: Round Vs Squared

Jika Anda seorang kemping yang serius dan suka memasak makanan lezat di tempat perkemahan, maka Anda tahu pentingnya memiliki wajan besi cor yang baik. Tetapi tahukah Anda bahwa bentuk wajan dapat membuat perbedaan, bukan hanya pada seberapa baik ia memanaskan, tetapi juga seberapa banyak Anda bisa memasak pada satu waktu.

Jika Anda adalah seorang juru masak perkemahan yang hebat, tetapi hanya memiliki wajan bundar di gudang peralatan masak Anda, mungkin sudah saatnya Anda mempertimbangkan untuk menambahkan wajan persegi ke koleksi peralatan masak besi cor Anda untuk perkemahan. Ketika datang untuk memasak makanan di luar ruangan di wajan, yang persegi adalah cara untuk pergi.

Karena sudut persegi pada wajan persegi, Anda dapat memegang dan memasak lebih banyak makanan daripada yang Anda bisa dalam wajan bundar. Salah satu contoh bagus mengapa persegi lebih baik daripada wajan bundar adalah ketika Anda memasak bacon. Tentu, Anda bisa memasak bacon dalam wajan bentuk apa pun, tetapi wajan persegi akan menjadi pilihan terbaik Anda. Dengan wajan bundar, Anda harus khawatir tentang bagaimana Anda akan cocok dengan potongan-potongan daging panjang ke sisi pendek wajan bulat. Tapi, ketika Anda menggunakan peralatan masak besi cor persegi, Anda dapat mencocokkan banyak potongan daging asap di sisi wajan saat Anda berada di tengah. Wajan persegi tidak hanya sempurna untuk bacon. Anda juga dapat menggunakannya untuk memasak dada ayam, fillet ikan atau untuk orang luar yang sebenarnya, tangkapan segar hari itu.

Tentu, Anda dapat menggunakan peralatan masak besi cor persegi di dalam, tetapi wajan bundar biasanya bekerja paling baik. Alasan utamanya adalah karena kompor hari ini memiliki pembakar bulat, bukan pembakar persegi. Karena kompor pembakar berbentuk bulat, yang terjadi adalah wajan persegi tidak akan panas sama seperti wajan besi cor bulat. Karena sudut-sudut penggorengan persegi melewati kompor, sudut-sudut wajan persegi tidak akan dipanaskan sama seperti bagian tengah wajan, yang dapat menyebabkan makanan lengket atau makanan tidak dimasak sampai suhu yang tepat. Inilah sebabnya mengapa peralatan masak besi cor paling baik digunakan untuk memasak di atas api unggun. Panas api tidak terbatas pada bentuk tertentu, yang berarti wajan persegi akan memanaskan lebih merata di atas api unggun daripada di atas pembakar bulat.

Wajan besi cor dapat digunakan di mana pun Anda pergi. Apakah Anda memilih untuk tinggal di rumah dan memasak di atas kompor atau pergi ke perkemahan favorit Anda, Anda akan dapat membuat beberapa makanan lezat dengan peralatan masak besi cor Anda. Satu-satunya keputusan sulit yang harus Anda buat adalah memutuskan apakah Anda ingin meninggalkan wajan bundar Anda di rumah dan membawa wajan persegi baru Anda. Atau, di sisi lain, mengapa tidak membawa keduanya saja.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *